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蕃茄意面

来源:好招商食品网 美食制作 Alvin的美味厨房  |  2023-01-15
主料:
意面两人份金枪鱼罐头半盒番茄罐头半罐黄瓜适量胡萝卜适量小番茄适量黄桃适量香橙适量黄糖适量纯酸奶适量

辅料:
蒜瓣2瓣红椒1只

配料:
罗勒叶适量帕玛森芝士1/3盒海盐适量现磨黑胡椒适量特级初榨橄榄油适量原釀粗适量

蕃茄意面的做法步骤

1.预热烤箱至220度。同时将水果切块码放入盘,挤一只橙的橙汁(说来惭愧,为了拍相片我把橙汁挤多了,干一些会更好吃)。

2.上撒蔗糖和橙皮,同时用电水壶烧开水,倒入锅中,放两大勺盐,继续沸腾。

3.此时将水果烤盘放入烤箱最上层炙烤,锅中放入意面,持续大火沸腾,煮面需要8min。

4.用削皮刀快速将胡萝卜和黄瓜削长片,对半切入番茄,盐、胡椒、醋(或柠檬汁)、橄榄油(稍多一些)调味,充分搅拌后放入冰箱。

5.此时意面已煮好,捞出待用。锅内入橄榄油,翻炒罗勒叶(或干罗勒)、红椒和捻碎的金枪鱼,出香后放入番茄块,翻炒后放入意面和金枪鱼混合料,盐、胡椒调味,充分搅拌,期间舀入约200ml面汤(根据面的多少),最后撒入Parmesan cheese继续充分搅拌。

6.再来杯薄荷柠檬水或者果汁,烤水果配上酸奶,就开饭吧!


TAGS:面条 外国美食 儿童 西餐 午餐 意面
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